Ein Mann, eine Mission!
"Die Idee weniger vorgefertigte und mehr reine und frische Lebensmittel zu verarbeiten war seit Beginn meiner Ausbildung immer ein Schwerpunkt." 


Nach Berufserfahrungen in verschiedenen Küchen fällte Orlando Taveras den Entschluss, das Herzstück seiner Arbeit noch konsequenter zu verfolgen. So war die Idee geboren, sich selbstständig zu machen, um so seiner Arbeit die eigene Handschrift zu verleihen.

Der Auftrag: regionale, saisonale und frische Gerichte.
Gesagt, getan!